Dieses Eden Classic Damast Messerset besteht aus einem Schälmesser (9 cm), einem Santoku (18 cm) und einem Brotmesser (20 cm). Mit dem Officemesser kannst Du Obst und Gemüse schälen und z. B. einen Apfel in Stücke schneiden. Für gröbere Schneidearbeiten verwendest Du das Kochmesser. Das Brotmesser wird zum Schneiden aller Arten von Brot verwendet. Das Wellenschliffmesser eignet sich auch zum Schneiden von Kuchen, Torten, hartem Gemüse und Obst. Das Santoku ist ein Allrounder zum Schneiden, Zerkleinern und Schöpfen. Man verwendet es für Fleisch, Gemüse und Fisch. Der Kern der Klinge besteht aus starkem und rostfreiem AUS-10-Stahl mit einer Härte von 60 HRC. Einem Stahl, der rasiermesserscharf ist und sich leicht schleifen lässt. Die Seiten des Kerns sind mit wunderschönem Damaststahl versehen. Damit wird Eden Classic Damast zum Blickfang in der Küche! Auf beiden Seiten des Kerns 33 Schichten, somit insgesamt 67 Schichten. Die Damaststahlklinge läuft vollständig durch den schönen schwarzen Designgriff, der aus einem Verbund aus Leinen und Kunstharz besteht. Der Griff liegt angenehm in der Hand und das Messer ist gut ausbalanciert. Wir glauben an die Qualität unserer Eden Küchenmesser. Das wird auch durch die Garantie deutlich. Wir gewähren eine 25-jährige Garantie auf Material- und Herstellungsfehler!