Das Eden Essentials Fleischmesser ist perfekt geeignet ist, um diverse Fleischarten zu schneiden. Die Klinge ist schmal, so dass das Fleisch nicht am Messer haften bleibt. Dank seiner Länge kannst Du problemlos lange, gerade Schneidebewegungen durchführen. Das Messer eignet sich sowohl für rohes als auch für zubereitetes Fleisch, jedoch nicht zum Schneiden durch Knochen. Die Klinge ist aus X50CrMoV15-Stahl gefertigt. Dies ist eine gängige Stahlsorte, die sehr rostbeständig ist. Darüber hinaus hat es gute Schneideigenschaften. Diese Stahlsorte lässt sich leicht schleifen. Einmal am Schleifstab entlang und Dein Messer ist wieder sehr scharf. Die Klinge läuft durch bis zum Ende des Vollerl-Griffs. Dadurch ist dieses Messer sehr stabil. Der Griff ist aus Polyoxymethylen gefertigt. Dabei handelt es sich um einen nachhaltigen, harten und pflegeleichten Kunststoff. Das Messer ist spülmaschinenfest, aber es ist am besten, es von Hand zu waschen. Eine gelegentliche Reinigung in der Spülmaschine schadet nicht, kann aber Rostflecken auf der Klinge verursachen. Auch die Griffe können ihren Glanz verlieren. Top-Qualität zum attraktiven Preis: Auf dieses Messer gibt es 25 Jahre Garantie auf Material- und Herstellungsfehler.