Smith's Jiff-Mini Durchziehschleifer

Der Durchziehschleifer eignet sich zum Schärfen aller Messer ohne Wellenschliff und ist mit einem Bügel ausgestattet, der die Hand beim Schärfen schützt.

Das Schärfen ist ganz einfach - legen Sie zunächst die Klinge einfach mit der Kante nach oben auf eine ebene Fläche. Führen Sie dann den Schärfer mit einer gleichmäßigen Bewegung über die Klinge, wiederholen Sie dies, bis die gewünschte Schärfe erreicht ist.